il nostro menù di Ferragosto
Crostacei marinati
Polentina, formaggio di fossa e pesce spada
Crema di ceci, mazzandolle e tartufo nero
Raviolo di ricciola, ragù di pesce bottarga e lime
Filetto di ombrina pastellato con cicoria e burrata
Spiedino di cappasanta
Trancio di orata al forno con torino di patate e funghi
Cheese cake ai frutti di bosco con sorbetto al limone
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