il nostro menù di Ferragosto


Scampo marinato, coste di bieta candita, pesca

Polpo grigliato, crema di patata viola, spinaci croccanti

Parmigiana di melanzane, alici al basilico, mousse di bufala

Cappellaccio di ricciola al tartufo nero

Trancio di ombrina in guazzetto di cozze e pomodorini

Calaro fritto con salsa agrumi&zenzero

Sorbatto al limone


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